Descripción
Caña de lomo, lomo embuchado o lomo en caña 100% ibérico de bellota de producción ecológica.
Composición
Cinta de lomo 100% ibérica de bellota de producción ecológica, ajo, pimentón, todo de producción ecológica, y sal marina.
Características generales
Es la pieza más magra después del solomillo. Presenta como el jamón vetas de grasa entreverada. Se embute en tripa natural con un periodo de curación de tres a cinco meses dependiendo del tamaño.
Presentación
Loncheados de 100g y envasados al vacío.
Ingredientes
*Lomo de cerdo de bellota 100% ibérico, *sal marina virgen ecológica, *ajo, *pimentón dulce y extracto de romero.* DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA.
Información nutricional para 100gr:
Energético: 1485kj/ 375kcal
Grasas:24.5 g. de las cuales saturadas 9.2g
Hidratos de carbono: 0.42g
Proteínas: 33.4g, de los cuales azucares 0.42g
Sal: 3.2 g
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